この食材にこんなに凄いパワーが・・！

当サイトで連載している「旬の野菜で薬食ライフ」では、旬の食材が持つ凄いパワーについて紹介しています。話をお伺いした千葉大学名誉教授の池上文雄先生は、薬用植物資源学、生薬学、漢方医薬学がご専門で、食と健康に関する多くの著書を持つ薬食のプロフェッショナル。

でも一体、「薬食ライフ」ってなんだろう？

ここでいう薬食ライフを簡単にいうと、「実は身近な食材にも薬のような働きがありますよ。だから、どんな食材にどのような効果効能があるかを知って、それらを食事に摂り入れましょう」ということです。

これまで紹介してきた食材は、カボチャ、クリ、ヤマイモ、ダイコン、ネギ、ハクサイ、イチゴ、ウド、アスパラガス。どれも近くのスーパーで手に入るものばかりですし、普段からよく口にしている食材ですよね。

つまり 薬食ライフ では、特別なことをしたり、高価な食材を購入する必要はナシ！

食材に秘められた効果効能を知って、上手に食べて健康になりましょう、ということなのです。

すでに実践していらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

インナービューティをつくるオススメ食材はコレ！

さらに、美と健康をつくる食材として積極的に摂ることをおすすめしているのが、

ショウガ、タマネギ、海藻、ブドウ、ブロッコリー、キノコ、ヨーグルト、はちみつ　の８つの食材です。

（各素材の効果効能については、moca |  で解説しているので、こちらをご覧くださいね）

キレイをつくる食材８つ　ショウガ、タマネギ、海藻、ブドウ、ブロッコリー、キノコ、ヨーグルト、はちみつ

この8つを覚えておくだけでも、「最近口にしていないかも・・？」と思えた時に意識して食べることができますよね。ぜひインナービューティを実践しましょう！

身体の不調を感じたなら

「最近、疲れがなかなか取れないわ」とか「栄養足りてないかも？」など体の不調を感じたならば、ぜひ食材のパワーに助けてもらいましょう。それこそ薬食ライフ！！　食べたもので体は作られます。どうぞこれまでの記事を参考になさってください。もちろん今後も、凄いパワーをもつ旬の食材を紹介していきますので、お楽しみに！

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■これまでの「薬食ライフ」の記事

特集「薬食ライフがもたらすインナービューティー」

〈旬の食材で薬食ライフ〉

第１回「南瓜（カボチャ）」編
第２回「栗（クリ）」編
第３回「山芋（ヤマノイモ）」編
第４回「大根（ダイコン）」編
第５回「葱（ネギ）」編
第６回「白菜（ハクサイ）」編
第７回「苺（イチゴ）」編
第８回「独活（ウド）」編

第９回「アスパラガス」編