国産ワインでじっくり煮込んだ
「ワイナリーのカレー缶詰2種」を
抽選で各10名様(合計20名様)へプレゼント♪
応募締め切り：6月30日
食材王国みやぎで開発♪
災害備蓄食にも、キャンプ飯にも人気の
赤ワインでじっくり煮込んだカレー缶詰（牛ハラミ・牛ホルモン）を
抽選で２０名様にプレゼントします！
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抽選で２０名様にプレゼント
※応募締め切り：6月30日
SDGs-持続可能な社会の実現へ-
現在、企業や自治体などが取り組んでいる「SDGS: Sustainable Development Goals」
持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）とは，2015年9月の国連サミットで加盟国の全会一致で採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された，2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。17のゴール・169のターゲットから構成され，地球上の「誰一人取り残さない（leave no one behind）」ことを誓っています。SDGsは発展途上国のみならず，先進国自身が取り組むユニバーサル（普遍的）なものであり，日本としても積極的に取り組んでいます。
今回は、食材王国みやぎで食を通してSDGsの推進をしようと活動している「一般社団法人食のみやぎ応援団」に所属している企業がパトーナーシップ活動の一環で開発をした「ワイナリーのカレー缶詰2種」を抽選で各10名様(合計20名様)へプレゼント♪
応募締め切り：6月30日
「ワイナリーのカレー缶詰」について
東日本大震災で被災をしたかたからいただいた要望です。
普段でも食べたくなる。保管もしやすい。災害時に美味しい非常食となる。このような商品をどのように開発していくか。。。。食材王国みやぎで活動する一般社団法人食のみやぎ応援団に所属する企業が集まり各社の技術を持ち寄り商品化へと動き出しました。
ワインにもあうようなお洒落で美味しい缶詰ができないか。。。食のみやぎ応援団に所属する缶詰製造会社、レトルトカレー開発会社、宮城県のワイナリー、地域商社、デザイン会社、災害備蓄品開発会社が集まり約1年間のテストを繰り返し完成をしました。
缶詰にすることで保存期間が格段に伸び、災害備蓄品としてコンパクトに収納できる。赤ワインを使用してじっくり煮込んだそのコクは、カレー缶詰とは思えないほどコクがあり、スパイスをきかせて大人向けの深い味わいのカレー缶詰が完成しました。
使用している赤ワインは、震災により壊滅した宮城県内のワイナリーを復活させるために立ち上げた「仙台秋保醸造所-秋保ワイナリー-」の赤ワインを使用。
缶詰は、津波により壊滅的なダメージを受けながらも社内一丸となって見事復興を進めた「木の屋石巻水産」にて製造。
味の調整は、食材王国みやぎの食材を全国へつなげる地域商社「かね久」を中心にレトルトカレーの技術を活用。
パッケージデザインは食のみやぎ応援団SDGs推進の企画・運営をおこなう「プランク」が担当。
地元企業のパートナーシップにより素敵な缶詰が完成しました。
持ち運びやすくて簡単に食べれる贅沢キャンプ飯としても人気が出ています。
・ワイナリーのカレー缶詰：赤ワイン×牛ハラミ
ハラミ肉の精肉時にでる切り端を使用して食ロス削減にも貢献。肉のボリュームがありながらも、赤ワインでじっくり煮込んでいるので、ホークでほぐれる柔らかさがあります。
・ワイナリーのカレー缶詰：赤ワイン×牛ホルモン
ホルモン肉の精肉時にでる切り端を使用して食ロス削減にも貢献。ホルモンの旨みと、赤ワインでじっくり煮込んで出たコクはとても好評をいただいております。
皆様のご応募をお待ちしております。
【販売会社】
株式会社プランク（東京都港区）
カレー缶詰のパッケージデザインを担当。
自社のネットショプ「Le beau monde」にて大人気販売中です♪
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【応募方法】
１：moca公式 Instagram いいね＆フォロー！
２：下の応募フォームに必要事項を入力、送信
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