皆さまこんにちは！moca編集部ECOです♡

大好きすぎて、年間を通して１週間に１個は必ず食べているのがアボカド！

外食に出かけた時も、アボカドを使ったお料理があるとついオーダーしてしまいます。

アボカドには嬉しい美容健康効果がたっぷりなのは、皆さまもご存じのはず！

今回の記事では、具体的にどのような効果が期待できるかをリサーチいたしましたので、ご紹介させてくださいませ♡

◆１個で豊富な栄養素◆

アボカドは多くの栄養素を含んでおり、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB群、カリウム、食物繊維、抗酸化物質などが豊富に含まれています。これらの栄養素は健康維持にとても役立ちます！

夏場、食欲がなく普段より小食気味になってしまう方は是非アボカドで栄養補給をしてみてください🥗

◆良質な植物性脂肪◆

アボカドには健康に良い植物性脂肪が多く含まれています。

特にオレイン酸は心血管の健康をサポートし、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を低減し、HDLコレステロール（善玉コレステロール）を増加させることが知られています。

◆皮膚の保湿◆

アボカドオイルは皮膚の保湿効果があり、乾燥肌の改善に役立ちます。また、ビタミンEやカロテノイドなどの抗酸化物質も含まれているため、肌の老化を防ぎ、しっとりとした肌を保つのに有効です。

日焼けを予防したり、日焼け後のケアには「保湿」が重要になりますので、夏場の美容にとって心強い味方！

◆抗酸化作用で若々しさをキープ◆

アボカドには抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞の酸化ストレスを軽減し、活性酸素の除去に役立ちます。これにより、細胞の老化を遅らせる効果が期待できます。

この暑さでついストレスを感じがちな夏・・・ストレスは活性酸素の原因になりますので、アボカドでインナーケアが出来たら嬉しいですよね♡

◆血糖値の安定化◆

アボカドは糖質の吸収を緩やかにする効果があるため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、インスリンの分泌をコントロールするのに役立ちます。これにより、糖尿病予防になる可能性を秘めています！

◆脳の健康にも・・・！？◆

アボカドには脳の機能をサポートするビタミンKと葉酸が含まれています。葉酸は脳の発達や認知機能に重要な役割を果たし、ビタミンKは神経細胞をプロテクトする働きがあるそうです！

～お手軽すぎる！アボカドレシピ～

さて、ｍｏｃａ編集部ECOは、お恥ずかしながらお料理がそこまで得意ではありません・・・

栄養バランスが良くてヘルシーであることを最重要視しているのはもちろん、いかに簡単で、調理器具や調理工程が少なく、美味しいものをいただくかに重点を置いた食生活を送っています🍙

そんな私がアボカドをどのようにいただいているか、ご紹介させてくださいませ♡

【温菜：アボカドの簡単オーブン焼き】

◇完熟手前のアボカドを２つに縦に切って種と皮を取ります。

◇アルミホイルの上に切ったアボカドを乗せて、種部分のくぼみにノンオイルツナを溢れるほど詰めます🐟

◇お好みでチーズ、バジルソルト、ごく少量のオリーブオイル、胡椒をかけてオーブントースターで７分程度焼いて出来上がり♡

※週末の贅沢な晩酌タイムの時には、ノンオイルツナの代わりに明太子マヨネーズを入れてしまったり・・・ごはんにも、バケットにも合う一品です。

【冷菜：アボカドと鶏ささみの簡単おつまみ】

◇火を通した鶏ささみ（もしくはサラダチキン）とアボカドを食べやすい大きさにカットします。

◇だし醤油、ごま油、七味唐辛子、少量のお酢で合わせ調味料を作ります。

◇深めのお皿に具材と合わせ調味料を入れて、軽く混ぜて１０分ほど冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。

◇きざみのりを上からかければ、簡単おかず兼おつまみの出来上がり♡

【サラダ：たっぷりお野菜をいただくためのアボカドドレッシング】

◇細かくカットしたアボカドを大きめのサラダボウルに入れてペースト状にすりつぶします。

◇レモン汁（お酢でも可）、オリーブオイル、バジルソルト、にんにくチューブ少量、胡椒をペースト状になったアボカドに加えてよく合わせます。※少しお醤油を加えても美味しいです！

◇できるだけ細かく切ったケール、パプリカ、レタス、小松菜、ノンオイルツナをボウルに入れて、アボカドとよく絡めれば、チョップドサラダの出来上がり♡

お好みで生のオニオンをみじん切りにして入れてもOK！

～さいごに・・・♡～

アボカドの美容健康効果と、簡単アボカドレシピをご紹介いたしましたがいかがでしたか？

レシピは皆さまにとっては簡単すぎるものかもしれませんが、電気やガス、水道を極力使わなくて済むような環境に配慮した時短メニューということでお許しください😊💦笑

夏場には特に摂取したい栄養価満載のアボカドを日々のテーブルに是非取り入れてみてくださいませ！

それではまた次回の記事でお会いいたしましょう～♡