ここ数年おうち生活が習慣化して、自炊生活を始めた or 自炊のレベルが上がったという方も多いのではないでしょうか？

自炊は体にもお財布にも優しいのでぜひおすすめなのですが、私の場合家族の分も作るので、日々の献立が一苦労。。

健康のために野菜を多く食べたいので、サラダ、蒸し野菜など毎日必ず作るようにしていますが、ドレッシングやタレのバリエーションに限界がきて、パターン化しているのが悩みでした。

そんなとき、友人宅でいただいた茹でブロッコリーにかかっていたトッピングがびっくりするくらい美味しくて✨
しゃりしゃり、さくさくした食感と、おしょうゆっぽい旨味が今までになく、しかも発酵しているので腸活にもよさそう！

キッコーマン cocoro dining の『さくさくしょうゆアーモンド』。
食べたそのままのネーミングです！

しょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックが入っています。

「しょうゆもろみ」は、しょうゆ麹に塩と水を加えて発酵熟成されたもので、麹菌が創り出す深～い旨味とコクがあります。
しょうゆを絞る前のもろみの味は、しょうゆ蔵の造り手さんだけが知っている秘めやかなものでしたが、この美味しさを食卓に届けたいという想いから商品化されたそう✨

友人のを真似してブロッコリーとトマトにかけてみました。
野菜の味も引き立つし、オイル分がブロッコリーのもさもさした食感をなめらかにしてくれて、簡単なのにお店でいただくレベル♪

これなら野菜を美味しくたくさん食べられます。

さくさくしょうゆアーモンドの良いところは、野菜だけでなく、お豆腐やゆで卵、パスタやそうめんなど幅広く使えるところ。
ご飯にかけても良いし、焼いたお肉やサーモンにも合います◎

90ｇ/850円（税込）とお高めですが、ほんのちょっとでも素材がランクアップするので、食卓がマンネリ化している方にはかなりおすすめ。

私は納豆に混ぜて食べるのが好きなのですが、ダブルの発酵食品効果か、日々快腸です😊

香ばしいにおいにつられたか、、写真を撮っていたらテーブルに飛び乗ってきて怒られた愛猫みるく🐈

発酵食品好きにはたまらないラインナップ♡
発酵のあるくらし cocoro dining
さくさくしょうゆアーモンド