世界遺産 白川郷の新名物「水ぷりん」がお取り寄せ可能に！！
TRIP
2022.01.24
合掌造り集落として世界遺産に登録されている白川郷。世界遺産登録名は「白川郷・五箇山の合掌造り集落」です。白川郷は岐阜県に、そして五箇山は富山県にある集落で、いずれも豪雪地帯。茅葺きの屋根を傾斜のきつい三角形にすることは、雪国で暮らす知恵から生み出されたものなのでしょう。
今なお暮らしが営まれている合掌造り家屋が100棟余り建ち並ぶその景観は、息をのむほどに美しく、なぜか懐かしさを感じる風景です。
そんな白川郷に、新しい名物となることを目指し地元素材を活かしたこだわりのプリン専門店「白川郷 ぷりんの家」が昨年2021年11月にOPENしました。
監修したのは岐阜県の名パティシエ所シェフ。「よいモノは、シンプルでかつベーシックである」というシェフの考えのもと、あえて色々な素材を使わず、厳選された素材のみを活かしているそうです。
また、本当に美味しいプリンを最適なタイミングで届けるために、店内奥の厨房で手作りし瓶詰めにしています。
地元の新鮮できれいな水を使用した透明なプリン「水ぷりん（486円）」は透明なのになぜかしっかりと濃厚なプリンの味。白川郷の旅の土産、体験になるようなプリンとして、新しい名物になりそうですね。
ほかにも、高級和三盆を使用した「なめらかぷりん（454円）」、岐阜の郷土料理としても愛される五平餅をプリンにした「五平餅ぷりん（518円）」、岐阜県加茂郡白川町で丁寧に手作りされている貴重な抹茶を使用した「白川抹茶プリン（497円、数量限定品）」と、白川郷を旅した思い出の味になるものばかり。
これらは「白川郷 ぷりんの家」のみでの販売でしたが、昨年末の12月26日からはオンラインでの取り寄せが可能となり、おうちにいながら楽しむことができるようになりました！
白川郷の新名物ぷりんをおうちで味わってみませんか。
【店舗概要】
店舗名 ：白川郷 ぷりんの家
所在地 ：〒501-5627 岐阜県大野郡白川村荻町702
※白川郷バスターミナルから徒歩5分ほど
営業時間：10時～16時30分
定休日 ：水曜日(急遽、休みの場合はSNS・HPに発信)
