皆さまこんにちは！moca編集部ECOです♡

食べることや飲むことが大好きな私が、今から楽しみにしているのがクリスマスディナーを飛び越えて、「おせち料理」です✨

一番好きな和食が、重箱に美しく詰められて、保存が効くように濃い目に味が整えられたおかずたち・・・🍴

子供の頃は、なぜかあまり関心のなかったおせち料理も、大人になった今ではお食事にもなって、おつまみにもなる贅沢な逸品たちに映ります💕

しかし、代謝が落ちてきた３０代・・・「お正月太り」は断固として避けたいところ😿

今回の記事では、おせち料理の代替のカロリーをリサーチしてみましたので、ご紹介させてくださいませ！

【定番おせち料理の100ｇあたりのカロリー】

◆煮しめ：約 50-100 kcal◆

野菜や根菜を甘辛い出汁で煮たもので、五穀豊穣を祈る意味があります。カロリーはまずまずですが、糖質が意外と高いので要注意🥕

◆鰤の煮付け：約 150-200 kcal◆

寒い季節を乗り切るため、健康と丈夫な身体を願って食べられます。お魚のタンパク質は身体に良いと言われていますね🐟

◆数の子：約 150-200 kcal◆

子孫繁栄を願う意味を持ちます。塩分も多いですので、大量摂取には注意です！

◆昆布巻き：約 50-100 kcal◆

良いこと（ご縁など）が結びつくようにとの意味があります。

中に巻いてある具でもカロリーや栄養素が異なりますので目安としてお考えください！

◆伊達巻：約 200-250 kcal◆

学問の成就を願うと言われています。

こちらはスイーツ感覚でいただくのが良さそうですね😊

◆黒豆：約 150-200 kcal◆

健康と幸福を象徴し、一粒一粒が幸運を呼ぶと信じられています。

お砂糖をたっぷりと使用して煮られているので、こちらもスイーツ代わりになりそう！

◆紅白なます：約 30-50 kcal◆

紅白の大根やにんじんを酢で和えたもので、祝福と清らかさを表現します。

濃い味付けが多いおせち料理の箸休め的存在の「なます」は低カロリーでビタミンや食物繊維、お酢が摂れますのでおすすめの一品✨

◆お雑煮：未知数◆

こちらは地域や家庭で大きく差が出る一品。

お味噌ベースだったり、お出汁ベースだったり、なんと私のお友達のご家庭では、お汁粉のようなお雑煮を作っているという声もありました。

まさに未知数のカロリー・・・

お餅１個が、180kcal程度ということを考えると、お雑煮は汁物と捉えずに主食として適量をいただきましょう😊

【さいごに・・・♡】

簡単ではありますが、定番おせち料理のカロリーをリサーチしてみました！

デパートの量り売りのお総菜コーナーに行けば分かるように、100ｇのおかずは意外と少量・・・おせち料理は「保存食」としての役割も担っていたことから、お味も濃い目に整えられています。

いつの間にかカロリーオーバー！なんてことにならないように、一年の平穏と繁栄を祈りつつ、一口ずつ大切に味わえたら良いなと思います。

それではまた次回の記事でお会いいたしましょう～♡