猛暑日が続き、夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか💧

汗をたくさんかくので冷たいスイーツやドリンクなどについ手が伸びますが、夏こそカロリー０で効率良く体温調節をしてくれる「日本茶」がおすすめです。

日本茶に含まれるポリフェノールの一種「カテキン」は、強力な抗酸化作用を持ち、体温調節機能を高めて体を冷やすと言われています。
また、抗菌作用や口臭予防効果もあるので、さっぱりしたい夏にぴったりの飲み物🍵

せっかく飲むならこだわりの一杯を♪と言うわけで、今回はおすすめの日本茶専門カフェをご紹介します✨

■世界初のハンドドリップ　　日本茶専門店カフェ「東京茶寮」

日本茶と言えば、急須に茶葉とお湯を注いで淹れる方法が一般的ですが、

実はこのお店では、世界初のハンドドリップで淹れたお茶を楽しむことが出来ます。

日本のお茶を現代に合わせてアップデートし、日本茶の新しい楽しみ方を発信。

現代人のライフスタイルに合わせつつも、香り高い日本茶を取り入れてもらうために、ハンドドリップで一杯ずつ淹れる方法を思いついたそうです。

バリスタに目の前で丁寧に淹れてもらった日本茶を、お茶菓子と合わせて飲み比べすることができます。

お好きな煎茶を2品種選んで、1煎目を70℃、2煎目を80℃、3煎目を玄米茶にして楽しめます。

飲み比べてみると、こんなにも味が違うものかと、きっと驚かされますよ！

この理由はシングルオリジンということです。
日本全国の高品質なシングルオリジン煎茶を取り揃えています。

お茶屋さんやスーパーで買うことができる日本茶の多くは、複数の茶園や、色々な品種を合わせたブレンド茶がほとんどですが、シングルオリジン煎茶は一つの茶園の同じ品種で作られたもののことです。

日本各地から厳選した上質な茶葉を取り揃えて、茶園や、作られた年ごとに個性のある香りや味を愉しむことができます。

ワインは産地や品種によってブドウの味が違うように、実は、お茶も農園によって味が異なります。
農園で作られる味をブレンドせずに、ストレートの味を楽しめるのがシングルオリジン煎茶の魅力です。

お茶屋さんのお店のイメージとは大きく違う、まるでデザイナーズカフェのようなモダンな雰囲気のカフェでこだわりの一杯を味わうほか、オンラインショップを利用してお家で楽しんだり🍵暑中お見舞いなどのギフトにもおすすめ。

■オンラインショップ　　煎茶堂東京

スタッキングできる茶缶は、イタリアのペンキ缶から着想を得たそう。
味わいや産地、焙煎度などそれぞれの茶葉の情報を、数値化して色彩に変換するという独自のアルゴリズムで作られたカラーリングが素敵です。

冷房や冷たい飲み物で冷えた体を、温かい日本茶でほぐしてあげるのも良いですね🍵
注意点としては、カフェインも含まれるので夜に飲むのは控えましょう。

夏こそ日本茶で 爽やかなティータイムを✨