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今日は、皆さまの毎日の食卓に登場しているのでは？と思うほど日本人になじみ深い調味料の日！

◆３月３０日『味噌の日』◆

全国味噌協会が制定した記念日♡

味噌といえば、日本人にとって馴染み深い調味料の一つです。

味噌汁や味噌煮、味噌漬けなど、日常の食卓に欠かせない存在の味噌。

そんな味噌ですが、実は栄養価が非常に高く、健康にも良いとされています。

味噌には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。また、大豆に含まれるイソフラボンという成分が、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをするため、更年期障害や骨粗鬆症などの予防にも効果的とされています。

さらに、味噌は腸内環境を整える効果もあるため、便秘改善や免疫力アップにも効果的です。また、味噌自体にはカロリーがあるため、ダイエットには向きませんが、味噌汁などに使う場合は、ボリューム感がある割にカロリーが低いため、ダイエット中の方にもおすすめです。

最近では、味噌を使ったレシピが注目されており、味噌を使ったパスタや肉料理、スイーツなどが話題になっています。味噌の風味やコクが加わることで、普段の料理が一気にグレードアップするため、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

皆さまの今日が平穏でありますように・・・♡

それではまた明日、お会いいたしましょう～♡