毎日うだるような暑さが続いていますね。

暑いと、どうしても食欲が落ちやすくなりますし、料理で火を使うキッチンは暑すぎて作る気力も失われがち…。

キッチンの滞在時間もできるだけ短くしたいところ😅

そんななか出番が増えるのが、そうめん！！

手軽に作れて、ツルッとさっぱりと食べやすく、夏の食卓には欠かせませんよね。

私はもう、週3くらいのペースでそうめんのお世話になっております(笑)

とはいえ、いくら簡単で美味しくても、毎回めんつゆばかりでは飽きてしまいます…。

そこで今回は、めんつゆにちょい足しするとおいしい具材や調味料、おすすめのそうめんつゆをご紹介します✌

定番だけどやっぱり美味しい！

梅やおろしでさっぱりアレンジ

ショウガやミョウガ、シソなどの薬味や、梅干しや大根おろし、レモン、スダチなどの柑橘類をトッピングすれば、爽やかな香りと酸味でそうめんをさらにさっぱりといただくことができます。

また、お水で希釈済のめんつゆにオクラや長芋、モロヘイヤなどのネバネバ系食材を混ぜるのもおすすめです。ネバネバ系食材を混ぜることで、めんつゆにとろみがつき、麺につゆがよく絡み美味しいだけでなく、食物繊維もたっぷり摂ることができます✌

＞＞おすすめはこれ＜＜

セブンプレミアム　オクラと長芋ミックス 100g

オクラや長芋を細かくカットするのは正直大変だし、長芋は手がかゆくなってしまうこともありますよね💧

セブンイレブンで発売の冷凍食品「オクラと長芋ミックス 100g」は、オクラと長芋が食べやすくカットされており、いろんな料理やトッピングにも使いやすくおすすめです！

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よしの味噌　幸せの黄色いめんつゆ

さわやかな広島レモンと、老舗みそ屋の「塩麹」を使用したやさしい酸味と旨味が広がる黄色いめんつゆ。きめ細かくクラッシュしたレモンが加えられており、ジューシーな香りと果汁感が楽しめます🍋

コクうまっ！

胡麻の香りが食欲をそそる胡麻ダレ

めんつゆに白練り胡麻とお湯を混ぜるだけで、いつもとひと味違う濃厚そうめんつゆが簡単に作れます！

トッピングで、白すりごまや胡麻油をプラスするとよりコク深く、砕いたナッツや食べるラー油、豆乳などをプラスするとピリ辛が美味しい担々麵風にアレンジできます。

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柿の種のオイル漬け　にんにくラー油

おつまみやおやつに人気の新潟名物柿の種がたっぷり、ザクザクパリパリ食感が癖になるおかずラー油です！フライドガーリック、フライドオニオンなどが入っており、オイル漬けなのに柿の種はパリパリのままで香ばしく、旨味と辛みがやみつきになる美味しさです。冷奴やご飯のお供に、餃子や唐揚げと一緒にいただくのも美味しいですよ♡

意外な美味しさにハマるかも！

変わり種そうめんつゆ

さっぱり系も胡麻やピリ辛もそろそろ飽きてきたな～、もの足りないな～と感じたら、イタリアン風やエスニック風、一味違っためんつゆの割り方で作ってみてはいかがでしょうか？

🍅イタリアン風

お水で希釈済のめんつゆにカットしたトマト（カットトマト缶詰でも👌）、オリーブオイル、塩こしょうを加えて混ぜるだけで、冷製パスタのように味わえます。お好みでツナ缶やバジル、粉チーズやタバスコをトッピングしても美味しいですよ！

🦐エスニック風

お水で希釈済のめんつゆにナンプラーとレモン汁を加えて混ぜるだけ！お好みでパクチーやボイルした海老、砕いたナッツやチリソースを加えるとよりエスニックに味わえます。

また、めんつゆはお水で希釈する以外に炭酸水や黒酢、緑茶で割っても意外と美味しいですよ😲

＞＞おすすめはこれ＜＜

紅茶専門店テシエ　そうめん専用紅茶

紅茶専門店テシエから夏限定発売の「そうめん専用紅茶」。

そうめんをよりおいしく味わうためのお供としてブレンドされた紅茶のため、まずはそのままそうめんと一緒に楽しむのはもちろんですが、希釈タイプのめんつゆを、水の代わりにそうめん専用紅茶で割ると、紅茶の香ばしい風味がめんつゆの出汁とベストマッチするとSNSで話題に！

いかがでしたか？

そうめん自体の味が淡泊なため、調味料や具材次第で和・洋・中・エスニックとたくさんの味わい方ができます😋

お家で家族や友人と、いろんな薬味や調味料、具材を用意して、オリジナルのそうめんつゆを作りながら食べても楽しいかもしれませんね！！

そうめんつゆのレパートリーを増やして、夏のおうちごはんを楽しみましょう✌