皆さまこんにちは！moca編集部ECOです♡

少しずつではありますが、大切な家族やお友達、お世話になった方へ対面で会える機会も増えてきたのではないでしょうか？

私は最近、日頃とてもお世話になっている方の行きつけの飲食店にお邪魔する機会があり、その際に選んだ手土産がとても好評でしたので、ご紹介させてください♡

♡信州安曇野 アップル＆ローゼスさん♡

公式URL

https://apple-roses.com/

♡素敵なブランドコンセプト♡

2015年、信州安曇野の田園風景が広がる豊かな地で、アップル＆ローゼスさんは誕生しました。

コンセプトは、「長野県産の食材や食文化をりんごの美味しさを、お菓子を通してもっと多くの人に広めたいという想い」だそう。

オーナーシェフ呉羽英樹さんとコック、パテシエチームが生み出すりんごのお菓子や料理。信州産のりんごをふんだんに使用したオリジナル料理やスイーツはりんごの楽しさが満載なのです！

ブランドを立ち上げるきっかけとなったのが、オーナーシェフがアジアを旅していた際に立ち寄ったデパートやスーパーマーケットの食品売り場で日本のりんごが売られていたこと。

しかしながら、長野県産のりんごはどこにも見当たらなかったそうです。せっかくこんなにおいしい長野のりんごが世界に届いていないのはもったいない！と、様々な人たちの協力のもと、美味しい信州りんごを広めるために、アップル＆ローゼスさんが生まれたのです！

♡アップル＆ローゼスさんとの出会い♡

私は母の仕事柄、手土産を調達する機会が多く、よく百貨店のお菓子売り場をチェックするようにしているのですが、アップル＆ローゼスさんに惹かれたきっかけが、そんな百貨店のスイーツショップめぐりをしていた時のこと。

見てください♡この素敵なイラストのＢＯＸ・・・♡

白地にダークネイビーで描かれたイラストがなんともエレガントです。

このＢＯＸに一目惚れをして、自宅用に購入したのが、アップル＆ローゼスさんとの出会いです♡

手土産の定番として、何度も購入していて気づいたのですが、こちらのＢＯＸは定番のローズ柄をはじめ、海の生き物モチーフ、そのほかには信州の自然をモチーフにしたかのような動植物が描かれたものまで、シーズンごとにＢＯＸの絵柄が違います！

購入する時は「今回はどんな絵柄のＢＯＸかしら・・・♡」とわくわくさせられます。

♡信州のりんごを贅沢に使用したスイーツに舌鼓♡

さて、気になるスイーツたちをご紹介いたします！

私の一押しはこちら・・・♡

◇パウンドケーキ◇

６種類１２個入り/税込4,158円

https://apple-roses.shop-pro.jp/?pid=125151838

アップル＆ローゼスさんの大人気『定番』パウンドケーキ4種に、新作2種を加え、６種類の味を楽しめるBOXです！

気になるお味は・・・

『定番』りんごのパウンドケーキ

釜でじっくり火を入れた信州産りんごをたっぷり入れて焼き上げました。香ばしい生地の香りと飲み物に合わせた英国式ホロホロ食感、りんごの程よい歯ごたえと上品な酸味が楽しめます。

『定番』りんごとアールグレイ(紅茶)

信州産りんごと上品なベルガモットの香り豊かなアールグレイの茶葉を合わせたパウンドケーキ です。紅茶と一緒に優雅なひとときを過ごすのに最適です♡

『定番』シナモンとクルミ

アップルとシナモン・・・定番の組み合わせにクルミを加え、焼き上げた香り豊かなパウンドケーキ。

『定番』アップル＆ローズ

香り高いバラの花びらを信州産りんごがたっぷり入った生地に加えて、優しく焼き上げています。りんごの酸味と共にお口いっぱいに広がるバラの香りが幸福感に包んでくれるパウンドケーキです。

『新作』抹茶

上品な抹茶の香りと芳醇なりんごの味わい。爽やかなりんごの味と抹茶の香りがお口の中で広がります。

『新作』ほうじ茶

たっぷりの信州産りんごの酸味とほうじ茶を合わせた、芳ばしい香りが特徴のパウンドケーキです。

私は、６種類の中でもローズの花びら入りのアップル＆ローズと、紅茶の香りがなんとも贅沢なアールグレイがお気に入りで、自宅用にも購入しています♡

常温で食べても美味しいのですが、私は冷蔵庫で冷やして食べるのがお気に入り！

りんごのジューシーさを引き立たせるために、パウンドケーキ自体はほろほろとした食感ですので、冷やすことでしっとりとした舌触りに変化します。

♡他にも魅力的なスイーツがたくさん・・♡

◇アップル＆ローゼスタルト◇

みてください・・・この素敵な繊細なフォルム。

まるで本物のローズと思うほど美しい、林檎をローズの花びらに見立てた愛らしいタルトです。
私は、今年の母の日に贈るスイーツにこちらをセレクトしました！

信州産AAAクラスの紅玉、ピンクレディーのみを使用、フレッシュなりんごを食べているかのようなシャキッとした食感と酸味、コクのあるカスタードクリームとクレームダマンド、タルト生地が口の中でとけあいます。華やかなデザイン、職人の技、本物の素材が一つになった一品なのです！

数々の賞を受賞し、愛と感謝を表現した本商品はご贈答用にも大人気だそう。

♡さいごに・・・♡

オーナーシェフのこだわりの詰まったアップル＆ローゼスさんのスイーツ、いかがでしたか？
オンラインショップもあり、手軽に注文ができますので、手土産に迷われた際には是非セレクトしてみてくださいね！

それではまた次回の記事でお会いいたしましょう～♡

apple＆roses『公式オンライン』

https://apple-roses.shop-pro.jp/