あっという間に梅雨が明けましたね。

外出すると暑さで溶けてしまいそうになるので、お友達のお家でのんびり過ごす日もあるかと思います。

ですが、夏の手土産にはゼリーや羊羹など定番のものばかりを選びがち…
せっかく相手にお渡しするものなら、気分の上がるような素敵なもので喜んでもらいたいですよね。

今回は、見た目も涼しげでキラキラと輝く、まるで宝石のような琥珀糖のギフトのご紹介です。

◆こうぶつヲカシ◆

食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供する、フードクリエイター集団「ハラペコラボ」から販売されている琥珀糖「こうぶつヲカシ」。

琥珀糖とは砂糖と寒天からできた和菓子です。透き通る琥珀糖を、鉱物や宝石のような形にしたお菓子が「こうぶつヲカシ」です。

ひとつひとつが職人の手作りで作られているそうです。食べるのがもったいないと感じるほどに美しい見た目は、もはやアート作品！

［期間限定］夏のティータイムのこうぶつヲカシ

爽やかな夏色にまとまったルビーを主役にしたこうぶつヲカシと、
琥珀糖の甘さを引き立てる和紅茶のティーバッグ1包のセットです。
美しい青と紫のグラデーションは夏限定のカラーだそう。眺めているだけで涼しさを感じる事ができますね。

夏にピッタリな爽やかさや酸味を楽しめるミントとブルーベリーのお味です。
小さなかけらたちはカラメル、ラフランス、ラズベリー、シャンパーニュのお味。夏限定フレーバーのマンゴーも味わうことができます。

可愛らしい色合いが詰め込まれた「こうぶつヲカシ」は、他にもシーズンごとや、誕生石をイメージしたもの、色々な味を楽しめるランダムボックスも販売されています。

本店は福岡ですが、都内でも購入することができますよ。

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ウサギノネドコ東京店
住所：東京都台東区谷中2-3-3
定休日：水曜日
電話：03-5834-8058
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◆宝石のカッサータ◆

最近カフェやコンビニで見かけるようになった「カッサータ」。
普通のカッサータとは一味違う、こうぶつヲカシを使ったキラキラと煌めく「宝石のカッサータ」も販売されています！

カッサータとは、イタリアのシチリア島の州都、パレルモで生まれたとされているイタリアンアイスケーキのことです。
リコッタチーズやホイップクリームに刻んだナッツやドライフルーツを混ぜ合わせ、型に流して凍らせて作ります。

白いカッサータの中には色とりどりの「こうぶつヲカシ」が散りばめられています。

琥珀糖の甘さと食感が引き立つように、イタリア産リコッタチーズと生クリームのベースは甘さ控えめに仕上げられています。

こうぶつヲカシの他にも、甘酸っぱいラズベリーやほろ苦いオレンジピール、ビターチョコ、ピスタチオなどが入っているため、色々な食感を楽しむこともできますよ。

解凍時間によって食感が少しずつ変化するので、止まらない女子トークのお供にピッタリです。

宝石のカッサータの魅力は、なんといってもキラキラとした断面♡透ける琥珀糖は、まるでステンドグラスのようで、商品名の通り宝石のような美しさです。

カットするたびに断面に現れるこうぶつヲカシが輝いていて、まるで宝石を採掘しているかのようです。
切り分ける場所によって見える姿が違うので、食べるたびに新しい美しさを発見できますよ。

チーズがベースのスイーツなので、ワインとのペアリングも抜群です♡
お酒好きの友人宅での家飲みに「宝石のカッサータ」を差し入れした所、とても喜んでいただけました。大人な夜の女子会でも喜ばれること間違いなし！

こちらはオンラインでの予約販売限定商品ですので、ここぞという時の差し入れの候補にしてみてくださいね。

→宝石のカッサータ

何歳になっても、キラキラしたものには心惹かれてしまいます♡

これからの暑い夏を乗り切るために、見惚れてしまう程の美しいスイーツで素敵な時間を過ごしてくださいね。